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很多年前在同事家吃过这个凉粉,她当时是拿个碗,把蒜切碎,姜切碎,放干辣椒子,锅热油,然后倒进材料,最后放些酱油,就弄好调料酱了,夹凉粉粘这个酱很好吃。至自恋恋不忘,可是一直担心外面的凉粉不卫生,现在看到方案了,也自己整整,可是我却想另个吃法...

调皮かぉ宝宝

- 准备食材 -

  • 玉米淀粉 70g
  • 二粒牛肉丸,火腿,榨菜,蒜。 适量
  • 辣椒酱,看个人喜欢口味定

- 步骤 -

  • 1、把淀粉和二碗水化开,搅拌均匀。多点少点亦可。

  • 2、锅里加上3份淀粉量水浇开,然后把淀粉水边倒进锅边搅拌,变成很糊粘就倒入准备好的容器中,凉后放入冰箱。

  • 3、完成后。倒出。

  • 4、准备蒜,火腿,榨菜,二个牛肉丸,切粒。凉粉也切大粒。

  • 5、锅里烧热放油先煮蒜和牛肉粒,再放火腿和榨菜,炒匀。最好放入凉粉加点紫金辣椒酱。

  • 6、成品~很是好吃,不错吧!