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yaoyn82

- 准备食材 -

  • 榨菜 一个
  • 里脊肉 80克
  • 老抽 1汤匙
  • 淀粉 少许
  • 适量
  • 蚝油 少许
  • 葱姜 适量

- 步骤 -

  • 1、里脊切片,淀粉抓匀,热锅冷油,葱姜爆香,倒出葱姜留油,滑入肉片,翻炒,糖、盐、老抽、蚝油,翻炒,别炒老。

  • 2、榨菜洗干净切片

  • 3、热锅冷油,葱爆香,倒入榨菜片,翻炒均匀,放少许盐,倒入肉片,翻炒片刻,起锅。