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鸡爪耐啃,是闲暇之余一道不错的休闲食物,个人喜辣,所以自己配了香辣汤煮制,味道不错呢!说到配料其实不一定非得按我的量,大家可以根据自己的想法放,多放几样少放几样都无所谓的,最后放盐的时候试着点味道放,不要过咸就好。想吃就动手吧,简单又美味!

iboboo

- 准备食材 -

  • 鸡爪 300g
  • A花椒粒 3g
  • A青辣椒 1个
  • A红辣椒 2个
  • A八角 2个
  • A干红辣椒 2个
  • A茴香 适量
  • A桂皮 几块
  • A香叶 几片
  • B生抽 1勺
  • B老抽 1勺
  • B料酒 1勺
  • B老干妈 1勺
  • B盐 适量

- 步骤 -

  • 1、将鸡爪洗净备用。

  • 2、小锅烧开水,把A的料全部放入,煮两分钟,煮出香料的味道。

  • 3、然后将B的料加入,中小火煮五分钟,把所有的香味和辣味煮出来。

  • 4、加入鸡爪,中火烧开。

  • 5、然后把火调成小火,盖上盖子慢慢煮25分钟。

  • 6、煮好的香辣鸡爪皮质浓糯香滑,很香很香!