m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

去年年底跟哥哥学的,做了好多次每次都很成功。过年的时候也露一手得到亲戚朋友们的一致好评,成了我家歺桌主打!

-杨乐乐-

- 准备食材 -

  • 鱿鱼 二条
  • 韭菜 一把
  • 小米椒 6个
  • 老干妈风味豉酱 2大匙
  • 少汗
  • 大蒜头 2个
  • 生姜 少许
  • 料酒 随意
  • 孜然粉 2匙
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、鱿鱼切丝

  • 2、韭菜切成段,摆放在锅仔内。

  • 3、小米椒切成小段,生姜大蒜头切碎。忘了拍照。

  • 4、在锅里放一大碗水烧开倒入鱿鱼丝煮三分钟,加些料酒去腥,煮好后捞起来沥干水。

  • 5、现在正式炒了,开中火放入植物油把准备好小米椒、大蒜生姜末、老干妈、孜然粉、料酒都倒入锅里炒一下,然后在倒入鱿鱼丝大火炒二分钟,喷点醋准备起锅。老干妈放的多可以不放盐灵活掌握。

  • 6、炒好后倒入锅仔,点好酒精炉。韭菜很容易熟边热边吃!不要加水哦韭菜加热后会出水。

  • 7、没有带洒精炉的锅仔也可换其实东西乘,放灶上加热好在上桌。

  • 8、成品