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- 准备食材 -

  • 土豆 半个
  • 半个
  • 小葱 适量
  • 龙口粉丝 一捆
  • 金针菇 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 老干妈辣椒酱 适量
  • 适量
  • 生蚝油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、葱切段

  • 2、鸡蛋搅拌均匀

  • 3、金针菇洗净切段

  • 4、土豆及藕切丁

  • 5、龙口粉丝泡软捞出,待用

  • 6、准备调料,开火

  • 7、先把锅内油预热,放入葱花,再放入搅拌好的鸡蛋,翻炒30秒至一分钟,再倒入金针菇,土豆,藕,翻炒几下,倒入粉丝,倒入老干妈辣椒酱,醋,盐,生蚝油,翻炒均匀,出锅