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渣海椒,不知道其他地方有没有,可能是特产,坐标重庆~没有的话,可以在某宝上搜一下,喜欢吃辣的朋友一定会爱上的!

我要好心情¥

- 准备食材 -

  • 渣海椒
  • 土豆 3个
  • 老干妈
  • 胡椒粉
  • 花椒油
  • 蚝油
  • 肉末

- 步骤 -

  • 1、在外面买的渣海椒,土豆去皮洗净,葱姜洗净,肉洗净

  • 2、葱切末,姜切末,同时土豆切小块儿,放沸水里煮,软至筷子可以戳进去。肉切末

  • 3、锅烧热,放油烧热,放姜炒香加入肉末翻炒至变色,加入渣海椒,翻炒均匀

  • 4、放入土豆,翻炒,加蚝油,胡椒粉,花椒油,老干妈,翻炒均匀。

  • 5、撒上葱花,出锅即可