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夏日厨房之甜酸辣酱烩芦笋榨菜~备好食材 芦笋200g 榨菜65g 蒜一颗 盐适量 带点甜味的酸辣酱 锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着,去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入...

君宝贝哦

- 准备食材 -

  • 芦笋 200g
  • 榨菜 65g
  • 蒜瓣 一颗
  • 适量
  • 甜味的酸辣酱 适量

- 步骤 -

  • 1、锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。

  • 2、榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着,去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜,小火翻炒片刻。

  • 3、再加入沥干水分的芦笋,锅内给点点盐(榨菜本身就有咸味)转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱,再继续中火翻炒片刻就起锅咯。

  • 4、这款菜很特别,芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜,比凉拌,清炒或是芦笋百合都要惊艳一些!无意间的混搭,没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下!