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这几天皎阳似火,天气是真心热啊!一旦热了人就容易烦躁,一烦躁就不想动了!下午四点钟下班正是天最热的时候,那马路上的热气直往人身上扑啊!回到家做完家务活热的晚饭也不想做了,就翻翻冰箱看看有什么食材看到有蔬菜就炒了这份炒米线!关键是不用煮饭烧菜...

梓琛妈妈

- 准备食材 -

  • 米线
  • 生菜
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 鸡蛋
  • 酱油
  • 蚝油
  • 老干妈油豆豉

- 步骤 -

  • 1、米线浸泡八个小时(我是早上八点上班在上班之前泡,下午四点下班正好)这是原貌

  • 2、泡好的样子

  • 3、锅内倒水放入泡好的米线烧开煮三分钟,捞出过凉水

  • 4、将沥干水分的米线放入盆中用油拌匀,防止粘连在一起

  • 5、将青红椒洗净切丝

  • 6、胡萝卜洗净切丝

  • 7、锅内倒油烧热打入鸡蛋炒散盛出备用,接着放入青红椒丝、胡萝卜丝和生菜炒匀加入炒好的鸡蛋

  • 8、最后放入事先煮好的米线,放入酱油、盐、蚝油和老干妈油豆豉翻炒匀即可

  • 9、出锅喽!

  • 10、成品图

  • 11、再来一张