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酸菜土豆片,是我最爱的一道菜菜,北方人就爱吃个土豆来的,一个土豆有很多种做法,各种都好吃

ninafeng

- 准备食材 -

  • 马铃薯 一个
  • 番茄 一个
  • 酸菜 根据自己的口味
  • 葱姜蒜切沫 适量
  • 干辣椒 三小个
  • 食盐,味精,鸡粉 适量
  • 老干妈,醋, 老干妈放小小,根据个人口味咯,醋也是

- 步骤 -

  • 1、准备的食材,既配料,土豆,番茄,葱姜蒜

  • 2、下来就是刀功了,土豆片呢切记要洗清水,不管是切丝还是片,都要洗清水,那样炒的时候不会粘锅,或者其他的,干净还漂亮,炒出来

  • 3、切好之后,备用,放油烧,放蒜末姜末,小干椒,炒香

  • 4、然后放酸菜,土豆片煸炒,同时根据个人口味,加盐,味精,鸡粉,老干妈,炒5秒左右,放清水,只要盖满土豆片就可以,,老干妈也可以不放的,根据个人口味的

  • 5、最后煮5分钟左右,可以自己尝下土豆片熟了没,然后放番茄,在煮两分钟,大火哦,最后关火,放醋,不管是白的,还是黑的都可以,用锅铲抄一下,撒葱末盖上锅盖闷一分钟,就可以了

  • 6、这个卖相确实不怎么好看,味道还是可以的。酸酸辣辣的……