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- 准备食材 -

  • 土豆 2-3个
  • 臊子肉 一大勺
  • 洋葱 1-2个
  • 青椒 2个
  • 葱花 适量
  • 老干妈 1汤勺
  • 花椒粉 1g
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 食用油 两大勺
  • 面粉 1大勺

- 步骤 -

  • 1、土豆擦丝冲洗干净,待表面水分略干后均匀拌干面粉,放入锅蒸熟(10-15分钟)

  • 2、蒸好后抓散,放一旁待用

  • 3、配料切成小丁

  • 4、准备好臊子肉,老干妈,盐,油泼辣子,花椒粉,五香粉

  • 5、适量油入锅,干辣椒,蒜片,葱末下锅,炒香后加入洋葱丁、青椒丁、臊子肉、老干妈,继续煸炒,加入花椒粉,五香粉,油泼辣子,盐。放入洋芋叉叉,炒匀出锅。

  • 6、超好吃