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yan201311

- 准备食材 -

  • 作料:食用油(适量),郫县豆瓣(适量),老干妈香辣酱(适量),辣椒粉(少许),鸡精(适量),盐(适量),花椒粉(适量),蒜苗(少许),小葱(少许) 各适量
  • 米凉粉 适量

- 步骤 -

  • 1、豆瓣剁细,蒜苗切段,小葱切成酱,米凉粉洗干净去硬皮切块。

  • 2、起锅加入适量的油烧开,加入细豆瓣,老干妈香辣酱爆香,加入适量的清水,然后加入米凉粉,辣椒粉,花椒粉,鸡精,盐翻炒均匀,焖煮几分钟后加入蒜苗段,轻轻翻动几下,再小焖煮一会儿,起锅撒上葱花。完工!