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读你的人

- 准备食材 -

  • 茄子 半个
  • 西红柿 一个
  • 五花肉 100g
  • 葱姜蒜末 少许
  • 耗油 2勺
  • 料酒 4勺
  • 老抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 淀粉 2勺
  • 清水 2碗
  • 榨菜 1袋

- 步骤 -

  • 1、热火倒入食用油,油热放入少许大料,待大料炸胡爆出香味后将葱姜蒜末放入锅中炒香后将肉丝炒熟,放入榨菜,西红柿炒成西红柿汁后将茄子条放入锅中一起翻炒。

  • 2、然后另起锅水开煮面条,面条煮熟后捞入盆里过凉水,最后盛入碗里盛上茄子卤子就可以了。