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其实就是家里的薯粉放了太久了^_^~

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- 准备食材 -

  • 红薯粉 适量
  • 蒜末 少许
  • 姜末,辣椒 少许
  • 香菜,葱 少许
  • 青菜
  • 调味料
  • 花生,榨菜 根据个人口味添加

- 步骤 -

  • 1、先把薯粉用冷水泡软

  • 2、将泡好的薯粉泡好后倒入煮沸的开水中,煮3到5分钟,到透明时捞起,根据个人食量放到碗里

  • 3、把辣椒,蒜等切好备用

  • 4、葱,香菜切好

  • 5、用一个碗调好酱油,醋还有香油,记得加盐哦

  • 6、下油爆香花生,然后捞起

  • 7、用剩下的油把所有蒜,辣椒等爆香,之后倒进调好的酱汁中

  • 8、在锅中倒入高汤或白开水(我用的是家里中午剩下的秋葵汤),加入自己喜欢的青菜,等汤滚开,将那碗调好的酱料倒入,再次烧开

  • 9、最后,将煮好的酸辣汤倒进粉里就大功告成啦!是不是超级简单~可以根据个人口味加醋加辣都行