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小小祺祺妈

- 准备食材 -

  • 乌江榨菜 1包
  • 鸡丝 小半碗
  • 挂面 适量
  • 胡椒粉 小半勺
  • 高汤 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材,我用的鲜爽乌江榨菜,这个有红油,咸口,很脆,适合做汤才,可以去肉汤中腥味,可以解腻。还有一款酸甜口,适合下饭!

  • 2、高汤,我用的鸡汤,不够又加的水!

  • 3、鸡肉拆成丝状,我的鸡炖得太烂,不好拆,都成块状了。

  • 4、汤开煮面,快熟时放榨菜肉丝,不用早放,要不榨菜不脆了,煮熟放胡椒面出锅!因为放了榨菜,我就没放盐,我的鸡汤也没放盐,所以放一包榨菜咸度正好。

  • 5、开吃,还可以放葱花,香菜,我上班不吃葱,香菜家里没了!