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以前从没炒过年糕,今天第一次,没以为会这样好吃,真的不错

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- 准备食材 -

  • 年糕
  • 鸡蛋
  • 蒜苗
  • 小丸子
  • 老干妈辣酱

- 步骤 -

  • 1放入开水焯下年糕,焯好用凉水浸泡三五分钟,如果喜欢软一些的口感,可以省去浸泡.,然后热油,炒鸡蛋,盛出

  • 2.放油,蒜呛锅,炒出香味,放老干妈酱翻炒片刻,放进焯好的年糕,小丸子翻炒,放糖,盐,快出锅时放入蒜苗和炒好的鸡蛋。