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melody喵

- 准备食材 -

  • 豆腐 350克
  • 葱蒜姜 适量
  • 酱油 适量
  • 老干妈 100克
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用盐 适量

- 步骤 -

  • 1、将豆腐切成硬币大小。姜切片葱切碎蒜拍成蒜泥。

  • 2、烧开水,将豆腐放入开水中。过一下。豆腐在开水中跳舞捞出

  • 3、放入少许的油将葱姜蒜。爆炒炒成香味。加入150毫升水。将老干妈放入。

  • 4、将豆腐放入锅中加入酱油蚝油料酒。过程中用铲子铲一两下。不要铲太多会将豆腐炒碎。加入淀粉水

  • 5、过程中可以尝一下如果辣的话。加入少许醋。可以减轻辣味。按个人口味加入少许的盐。