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对于一道看似最家常基础的皮蛋拌豆腐来说,这一盘也不算忽悠了,绝对堪称豪华版本,加了榨菜、肉松、皮蛋,还有紫菜,有时候,如果没有肉松,我还会抓一大把木鱼花撒上,拌起来吃,清爽的豆腐、咸鲜脆的榨菜,加上香喷喷的肉松或鲜美又松脆的木鱼花,口感层次...

闫木阳光

- 准备食材 -

  • 嫩豆腐 1块
  • 皮蛋 1只
  • 肉松 肉松1撮
  • 榨菜丝 少许
  • 烤海苔碎 少许
  • 生抽 1匙
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、皮蛋去壳切丁,榨菜丝切碎末。

  • 2、豆腐淋生抽、香油,撒上皮蛋丁、榨菜丁,再撒上肉松、烤海苔碎即可。