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蓝色贝雷帽

- 准备食材 -

  • 毛豆 半斤
  • 袋装榨菜丝 半包
  • 里脊肉 一小块
  • 味精

- 步骤 -

  • 1、毛豆剥壳,洗净沥干待用

  • 2、榨菜丝打开取半包待用

  • 3、里脊肉洗净切成肉丝放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、水、麻油拌匀

  • 4、锅上火加热,倒入适量油,然后放入肉丝煸炒至变色盛出

  • 5、余油放入毛豆、榨菜丝煸炒一会儿,加入煸炒好的肉丝,加适量盐(略少)

  • 6、加适量水焖烧至毛豆酥,加极少量的糖提鲜,加味精调味即成