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- 准备食材 -

  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 2个
  • 香菇 3个
  • 木耳 5朵
  • 蒜苔 4个
  • 火腿肠 半根
  • 葱花 适量
  • 老干妈 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 玉米油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备以上所有材料,蔬菜火腿切成小丁

  • 2、火腿煎至焦黄,鸡蛋加盐炒熟,盛出备用。

  • 3、倒油,小火,蔬菜倒入翻炒,加盐,炒熟后用最小火,加入米饭,在米饭上倒入酱油,撒盐,翻炒均匀。

  • 4、倒入鸡蛋,火腿,葱花,老干妈,炒匀。关火,装碗。大功告成