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借鉴了麻婆豆腐的烧法,较为下饭

Diana菜菜

- 准备食材 -

  • 内酯豆腐 250克
  • 五花肉 二两
  • 老干妈辣酱 一小勺
  • 姜葱蒜 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 糖盐生抽 少许
  • 淀粉 少许

- 步骤 -

  • 1、豆腐切块,开水中汆后泡入冷水中,沥干待用。五花肉去皮切丁后,过热油炸一下,滤油后待用。锅内多放油,加多谢盐,放入老干妈爆香后,倒入豆腐,轻轻抖动锅底。加入姜蒜,生抽调色。加肉末,糖调味,勾芡上碟,撒上葱花,黑胡椒粉即可。