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妈宝.

- 准备食材 -

  • 红薯 1个
  • 鸡腿 2个
  • 洋葱 1/4个
  • 适量
  • 榨菜 适量
  • 葱、姜 适量
  • 排骨酱
  • 生抽
  • 绍酒

- 步骤 -

  • 1、米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用

  • 2、鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5cm见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟

  • 3、红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒

  • 4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源

  • 5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出

  • 6、吃时撒上剁碎的榨菜末。