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这道菜颜色鲜艳,味道鲜美,适合夏季食用。

13福子

- 准备食材 -

  • 毛豆 200g
  • 胡萝卜 小半支
  • 香菇 6个
  • 肉丝 150g
  • 榨菜 小半个
  • 鱼露 1勺
  • 一小勺
  • 1小勺
  • 3勺

- 步骤 -

  • 1、准备食材,肉、香菇、胡萝卜、榨菜都切丝

  • 2、其油锅,先放入毛豆,中火煸2-3分钟

  • 3、依次放入胡萝卜丝、肉丝(之前先加生粉拌一下)、香菇丝,中火炒5-6分钟,加少许水,盖锅盖,焖1分钟,最后放入榨菜丝,加鱼露,再炒一分钟,加酒,加盐,炒几下,略收汤汁,出锅,完成。

  • 4、成品