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晚饭烧多了,今天中午只能吃剩饭,幸好冰箱里有青豆和胡萝卜,再放入乌江榨菜和鸡蛋,乌江榨菜能起提鲜作用,无须加其它调料,做一道漂亮的蛋炒饭,看到这炒饭会多吃一碗.

姚杨妈

- 准备食材 -

  • 米饭 1碗
  • 胡萝卜 半根
  • 青豆 20克
  • 乌江榨菜 10克
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、所有食材

  • 2、鸡蛋打入碗中搅拌,青豆洗净,胡萝卜洗净切丁,乌江榨菜切丁

  • 3、起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅备用

  • 4、放入青豆、胡萝卜炒熟

  • 5、再放入乌江榨菜煸炒留油出锅备用

  • 6、放入米饭煸炒2分钟

  • 7、再放入备用的鸡蛋、青豆、胡萝卜和乌江榨菜煸炒均匀

  • 8、最后炒适量的盐炒2分钟即可