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家里比较常吃的一道菜,这道菜我没有放一点盐,完全是靠榨菜的味道来中和香菇,吃起不会觉得淡了,算是一道比较清爽的菜了

豪豪蛋蛋

- 准备食材 -

  • 香菇 10朵
  • 乌江榨菜 2包
  • 生姜 1小块
  • 香葱 少许
  • 蚝油,鸡精,十三香 各适量
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、材料备好

  • 2、香菇去掉根部,洗净切薄片

  • 3、生姜,香葱切碎,榨菜倒出

  • 4、炒锅加热,放油烧热加入生姜末爆香

  • 5、倒入香菇翻炒5分钟后倒入榨菜,然后加入适量蚝油,鸡精,十三香翻炒开

  • 6、起锅前撒入葱花即可