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长亭外古道边

- 准备食材 -

  • 黄花鱼 一条
  • 葱头 适量
  • 榨菜 适量
  • 花生米 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 少许
  • 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、黄花鱼我会用刀背拍拍鱼肉为了吃的时候鱼肉紧好吃,处理好用盐腌半个小时以上,备用。

  • 2、葱头切好备用。

  • 3、榨菜备用。

  • 4、烧热锅倒油热放鱼进去煎到两边金黄色拿锅铲铲出来。

  • 5、热锅里的油,把葱白榨菜倒入锅一起炒一炒,再把鱼放入,然后放少许的蚝油,醋,糖,翻匀再倒适量的水焖四五分钟,就装盘了。

  • 6、洒下花生米就完成了,很好吃酸甜的味道不油腻哦!