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怀孕一个多月,突然很想吃这道又美味又营养的菜肴!今天分享给大家,美味当然要分享才会快乐!

冷颜C

- 准备食材 -

  • 瘦肉馅 250g
  • 鲜虾肉 150g
  • 胡椒粉 1勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 馄钝皮 30个
  • 香菜 适量
  • 芝麻辣椒油 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 榨菜 适量
  • 紫菜 适量
  • 虾米 适量

- 步骤 -

  • 1、将肉馅和剁好的虾肉放在一起,打入一个鸡蛋,放入胡椒粉,盐,按顺时针方向不停的搅拌均匀,可以加入一勺橄榄油,可以让肉馅和虾肉更好的融合在一起,将拌好的肉馅放一边待用!

  • 2、取一个鸡蛋打散倒入不粘锅平底锅中摊成鸡蛋饼,切记不要放油,将摊好的鸡蛋饼切成条状待用。将榨菜切碎待用。香菜切碎待用。

  • 3、辣椒油一定要处理好,详细做法见备注,这样才会让红油的味道带香整个抄手的味道。

  • 4、食材准备完毕,现在可以开始包抄手,方法有很多种,不会的朋友可以在网上搜索具体方法,这里就不一步步教大家了。

  • 5、将汤锅接上适量的清水放火上烧开,水开后放入抄手,由于自己家包的抄手陷比较多,所以需要点两次凉水才能煮熟抄手。同时,取一个汤碗,放上一勺盐,一勺鸡精,一小撮榨菜,一小撮虾米,一小把撕好的紫菜,准备好后放一旁等抄手出锅。

  • 6、抄手煮好后,先盛两大勺汤至刚配好调料的汤碗中,再将抄手盛于汤碗中,这时放入辣椒油,鸡蛋条,香菜,拿勺子搅拌一下就好啦,美味的红油抄手就完成啦,大家快快品尝吧!