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小沫de妈妈

- 准备食材 -

  • 新鲜豌豆粒 半斤
  • 乌江榨菜 1包
  • 里脊肉 一小块
  • 红椒 1小个
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 鸡精,十三香 各适量
  • 老抽 少许
  • 生粉 1勺

- 步骤 -

  • 1、豌豆,红椒,里脊肉都清洗下

  • 2、里脊肉切小丁,用生粉,食用油,老抽,少许盐调开拌匀,腌制下,榨菜倒出,红椒切小块

  • 3、炒锅放油烧热,倒入豌豆粒和红椒翻炒3分钟,加少许盐炒开

  • 4、先加瘦肉丁进去炒开,然后加入榨菜,鸡精,十三香翻炒开,起锅装盘即可

  • 5、很好吃哦,榨菜爽口,豌豆嫩甜,里脊肉丁滑嫩