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yy小太子

- 准备食材 -

  • 大米
  • 糯米
  • 糙米
  • 台湾肉松
  • 乌江榨菜
  • 寿司醋
  • 寿司海苔

- 步骤 -

  • 1、大米、糯米、糙米以2:1:1的比例洗净,浸泡30分钟后煮熟

  • 2、煮饭期间可以将乌江榨菜片(此处我选了原味榨菜,也可以选微辣,味道不错的)切丁,寿司海苔裁剪成大约

  • 3、饭煮熟后自然放凉,拌入适量寿司醋

  • 4、用三角饭团模具(淘宝有售)一次放入下层米饭、肉松、榨菜丁、上层米饭,之后用海苔裹好饭团立刻用保鲜膜包紧(这步很关键,海苔刚包上会又干又脆,需要用保鲜膜裹紧锁水,海苔满满吸收饭粒中的水分,就会湿软地紧贴饭团)