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这是一道又简单又美味的微波炉菜肴,制作很简单,也可以在上班前腌制好放入冰箱,回家以后再放入微波炉,只需要几分钟一道好吃下饭的蒸牛肉没有任何难度就可以完成了,添加的调味料也可以根据自己家里现有的调味品开调整,都一样好吃的,水淀粉和食用油一定不...

sunnyyaya0228

- 准备食材 -

  • 牛肉 250g
  • 四川芽菜(没有可以换成榨菜丝) 适量
  • 洋葱 半个
  • 郫县豆瓣酱 一勺
  • 蚝油 1勺
  • 食用油 10毫升
  • 水淀粉 15毫升
  • 生抽 一小勺
  • 生姜 2片
  • 2瓣
  • 小葱 2根

- 步骤 -

  • 1、准备食材,牛肉可以提前泡下水去血水

  • 2、洋葱切粒,姜切丝,蒜切末,小葱切末,牛肉切薄片,芽菜泡水五分钟后清洗几遍

  • 3、切好的牛肉加入蚝油,生抽,食用油,水淀粉,姜丝,蒜蓉,小葱的葱白段,全部拌匀腌制一会儿,水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来的滑嫩

  • 4、腌制五分钟左右,牛肉会吸收干所有的调料汁的

  • 5、腌制好的牛肉加入洋葱粒和洗干净的芽菜粒,郫县豆瓣酱

  • 6、把所有的食材搅拌均匀,腌制一会儿

  • 7、腌制好后,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上捣几个小孔,放入美的微波炉

  • 8、选择微波功能,选择P80 中高火,微波6-8分钟即可,各种微波炉的功率不同,中途可以拿出来打开试一下是否熟了

  • 9、蒸好盛碟,撒上剩余的葱花,又简单有美味的一道微波炉芽菜蒸牛肉就完成了,哈哈,要小心会多吃一碗饭的,牛肉如此处理会很嫩的,很好吃!