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喜欢根据家里现有的食材揣摩新的美食,于是这就成了我的创新菜。

afeier

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 200克
  • 红薯 一个
  • 石榴 少许
  • 老干妈 一汤匙
  • 少许
  • 生抽 一茶匙
  • 花椒油 几滴

- 步骤 -

  • 1、红薯切半,红薯背面用叉子戳孔,正面擦上油,撒盐和胡椒粉,同时鸡胸肉下锅小火热水煮熟

  • 2、烤箱220度烤十分钟左右(具体根据红薯本身,因为我在英国,这里的红薯特别容易熟,跟国内糯糯的红薯不太一样。所以大家根据自己买的红薯情况来烤),怕麻烦的可以买现成的烤红薯活着蒸红薯都行

  • 3、将烤好的红薯用叉子刮出来

  • 4、煮熟的鸡胸肉用手撕成丝状

  • 5、分别装盘

  • 6、在鸡丝里面放盐,生抽,花椒油,老干妈(少许,根据自己口味来调整)拌匀

  • 7、最后装盘,撒上一些石榴籽(为了好看,并且口感很好)