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今天是老公生日,韩国人的传统是吃海带汤,所以特意偷偷瞒着他准备了早餐。比想象中简单又好吃,大家学起来吧。

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- 准备食材 -

  • 干海带 10g
  • 蒜泥 1块
  • 牛胸肉 150g
  • 韩式汤用酱油 2勺
  • 1小勺
  • 香油 2小勺
  • 胡椒 2小勺

- 步骤 -

  • 1、干海带放入凉水中,大概10分钟以内会泡开。(10g大概是4人份/韩国的海带汤不是中国的海带,我觉得国内韩国超市都能买到)

  • 2、泡海带的同时,可以顺便腌肉。牛胸肉里放入一小勺盐,两小勺胡椒粉。海带泡开了,肉也差不多入味了。

  • 3、锅里热两勺香油,放牛肉炒至变色,再放入泡开的海带(注意海带要攥干水份),同时放入一块蒜泥和一勺酱油,炒至海带呈现微黄色。

  • 4、这时候添水,或者选择用高汤(高汤就是中国的海带煮水,大概800ml)。大火烧开,转小火20分钟,最后放两勺酱油。