m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

炎炎夏日,可口凉菜是不错的选择。而海带堪称补碘之王。

狼与耗子

- 准备食材 -

  • 海带丝
  • 胡萝卜
  • 香菜
  • 小红椒
  • 蒜头
  • 白芝麻
  • 生抽
  • 白糖

- 步骤 -

  • 1、海带提前用清水浸泡一小时;

  • 2、胡萝卜洗净切成丝;

  • 3、香菜切段;

  • 4、锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水,然后直接捞入冷水中冲凉,捞出沥干水分;

  • 5、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;小红椒切圈,和白芝麻一起加入碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐,另起锅注入油烧热,趁热将辣椒油炝入蒜料中;

  • 6、沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可