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韩国人最喜欢喝海带汤,尤其过生日必喝海带汤。海带含钙高,海带滑溜溜寓意顺利。酱香,豆香,排骨香,海带鲜香滑软,好喝的不要不要的

蟒蛇1111

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 黄豆 50g
  • 海带 250g
  • 1块
  • 大蒜 一头
  • 1,5料勺
  • 酱油 2汤勺

- 步骤 -

  • 1、黄豆提前1小时泡好

  • 2、姜切片,蒜剥皮

  • 3、排骨暂斩成段

  • 4、排骨焯水。焯水时加点料酒

  • 5、水沸,把排骨捞出,倒入煲汤锅,加水,黄豆,姜片,蒜大火烧开,撇去浮沫,转小火煲20分

  • 6、鲜海带清洗干净,切块,炒锅放点香油,蒜片爆香倒入海带炒匀

  • 7、把海带倒入汤锅,加入2勺酱油,再小火煲40分,加盐,关火

  • 8、成品