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睿宝宝的妈咪

- 准备食材 -

  • 净草鱼肉 200g
  • 红椒 1只
  • 绿椒 1只
  • 寿司
  • 紫菜 2张
  • 鸡蛋 2只
  • 10g
  • 10g
  • 3g
  • 味精 1g
  • 10g

- 步骤 -

  • 1、将鸡蛋肉摊成蛋皮,净草鱼肉剁成鱼茸,加入盐,搅打上劲,青红椒切成长丝待用

  • 2、现在紫菜和蛋皮上抹上层薄鱼茸,在蛋皮两端分别摆上青红椒死

  • 3、蛋皮置紫菜上,分别从两端卷起,将卷好的蛋卷盖上保鲜膜,入蒸箱90度蒸制10分钟左右取出

  • 4、将晾凉的蛋卷用斜片切刀装盘