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Seve

- 准备食材 -

  • 猪蹄,雪豆,海带,姜片,花椒,料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、猪蹄焯水,加入姜片花椒和料酒一起焯水,水开焯3分钟就行了

  • 2、海带泡发,我是头天晚上就泡上的!洗净

  • 3、雪豆泡发!

  • 4、我切的带丝,海带可以随意切的!

  • 5、砂锅加水,放入焯好的猪蹄,加姜片,花椒,料酒,加海带,因为海带不容易炖软所以就和猪蹄一起下!

  • 6、大火煮开10分钟,调小火炖2个多小时接近3小时!调味料:盐,味精个人觉得可以不用加了已经很鲜了!

  • 7、起锅!可以自己用小碟打个蘸水。