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之前一直讨厌吃青椒的我,无法理解为什么日本人这么喜欢青椒肉丝,这道中华料理在日本的读音跟中文一样,可见真的是很受欢迎。

东珂

- 准备食材 -

  • 里脊肉 100g
  • 青椒 1个
  • 口蘑 3个
  • 3瓣
  • 生抽 5g
  • 3g
  • 白胡椒粉 2g
  • 料酒 5g
  • 橄榄油 少许
  • 5g

- 步骤 -

  • 1、肉切丝,用生抽、料酒、白胡椒粉腌制半个小时

  • 2、其他食材准备:青椒切丝,蒜切末,口蘑切片

  • 3、热油锅下肉丝滑炒至变色

  • 4、加入蘑菇片,加少许生抽和糖炒匀

  • 5、下青椒丝和蒜末翻炒几下,撒盐调味

  • 6、盛出锅就可以吃啦