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- 准备食材 -

  • 海带丝 够吃就好
  • 辣椒粉 根据自己的口味
  • 大蒜瓣3-4个
  • 根据自己的喜好适量
  • 生抽 一小勺
  • 鸡精 一小勺
  • 芥茉油 根据自己的口味,可不放
  • 尝一下咸淡,味道不够可以放点盐调味

- 步骤 -

  • 1、锅中加水烧开,将海带丝放入锅中煮十分钟左右,捞出,过两次凉水即可。

  • 2、加入适量的醋,生抽拌匀,然后放入蒜末,放入蒜后不用搅拌

  • 3、将锅中加入适量的油,不用太多,五六成热的将辣椒粉放入油中,油不能太热,否则辣椒粉会糊,就成黑色就不好看了。

  • 4、把辣椒油淋在蒜沫上,再拌匀就可以了

  • 5、根据自己的口味,可以放些芥茉油,不喜欢的可以不放。