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在大鱼大肉后,来一碗清淡消脂汤是最舒服不过的了。海澡紫菜与鸡蛋做汤天生绝配的搭配,且营养丰富,再加点菌菇类就全面营养了,也更鲜美。制作也非常简单,从食材清洗准备到上桌开吃,十分钟不到,对于上班族再适合不过的了。

龙凤呈祥wj

- 准备食材 -

  • 金针菇 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 紫菜 50g
  • 适量
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 香油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。

  • 2、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。

  • 3、注入半锅清水,烧开。

  • 4、水烧开后,倒入鸡蛋液。

  • 5、随即倒入金针菇,略煮一会儿。

  • 6、放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。

  • 7、撒上葱花,搅匀。

  • 8、出锅前淋入少许芝麻香油。