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有幸得到了利仁火锅的试用机会,又是我中意的糖果色,美食赶紧做起来。一锅在手,做吃不愁。

angelsmell123

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 清水 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 培根 2片
  • 生菜 2片
  • 土豆 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、面粉中加适量清水,和成面团(加水要少量多次)

  • 2、将和好的面团醒20分钟,然后再揉光滑。

  • 3、醒面的空准备蔬菜。将胡萝卜和土豆切细丝,生菜洗净。

  • 4、切好的土豆丝过清水去淀粉。

  • 5、鸡蛋打散成蛋液。

  • 6、面醒好后,取适量的面剂,擀成牛舌状。

  • 7、在表面涂上适量的橄榄油,其他油也可以的。

  • 8、对折一下。

  • 9、然后从一边卷起。

  • 10、卷成这样。

  • 11、压扁,然后擀薄成饼。

  • 12、因为利仁这个锅是方形的,我就擀了个和锅大小一样的方形。

  • 13、将利仁火锅插电,档位按在小火上,把擀好的面饼放进锅中(不粘锅来的,都不用放油哦!)

  • 14、小火加盖慢慢烙,同时观察,待面饼起大泡时,用筷子将大泡处戳个孔。

  • 15、然后将打好的鸡蛋液灌入饼内。

  • 16、翻面继续小火烙,待两面金黄后将饼取出放一旁待用。

  • 17、锅还是小火,将培根直接下锅煎熟。

  • 18、煎培根也不用放油,培根自己会出油的。

  • 19、培根煎好后取出,直接用煎过培根的油炒土豆丝和胡萝卜丝,加入少许香醋和盐,鸡精。

  • 20、在烙好的饼上涂上自己喜欢口味的酱料,我喜欢辣,吃上是无辣不欢,所以我涂了很多辣酱。

  • 21、铺上生菜和煎好的培根。

  • 22、再铺上炒好的醋溜土豆丝和胡萝卜丝。卷起来,切开就好。(饼小的话就不用切了,我这个饼比较大,我就切了一下。)

  • 23、成品。

  • 24、我饿了,我先吃了昂→_→