m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

下午茶小食~ 豆泥酱主料是鹰嘴豆、白芝麻酱、橄榄油,其它材料可以根据自己喜好加喔~ 除了可以做蘸料,蘸玉米片、薯片、蔬菜……还可以做汉堡三明治夹馅酱料。

右手牵左手小黄

- 准备食材 -

  • 牛油果豆泥酱:
  • tahini白芝麻酱 2勺
  • 橄榄油 5勺
  • 柠檬汁 半个
  • 大蒜 1瓣
  • 牛油果 2个
  • 小茴香 几根
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 鹰嘴豆罐头 1罐
  • 辣味墨西哥玉米片:
  • 墨西哥玉米饼 4张
  • 辣椒面 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 苹果梨奶昔:
  • 苹果 1个
  • 1个
  • 牛奶 500ml

- 步骤 -

  • 1、辣味玉米片食材准备好。

  • 2、烤箱预热180度,玉米饼剪成小三角,平铺在烤盘上。

  • 3、撒上盐、胡椒、辣椒面。送入烤箱烤5-8分钟。时间到了不要拿出来,烤箱余温继续闷着。所以你送入烤箱设定好时间之后就可以去做别的了。

  • 4、牛油果豆泥酱材料准备好。

  • 5、鹰嘴豆罐头把汤汁倒掉,豆子放入料理机,加入橄榄油、小茴香、大蒜、芝麻酱,搅打成泥。

  • 6、再加入两个牛油果、盐和胡椒,搅打成均匀的糊状。如果成品太厚重,可以适量多加些橄榄油润滑。

  • 7、完成后是这种状态,可以装在清洁的罐子里。

  • 8、奶昔材料全部放入料理机,搅打均匀。

  • 9、豆泥酱装盘后,最上面再浇一层橄榄油,可以防止氧化。奶昔倒入杯中即可饮用。玉米片从烤箱拿出来就能吃咯~

  • 10、吃的时候玉米片蘸料哦~