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时候周末在家招待朋友!操作简单又好看~瞬间逼格满满~ 普罗旺斯式就是善用各种西式香料,营造出味道浓郁的南法风味,适合烹饪肉类、海鲜、茄子、节瓜之类的食材。 色彩鲜艳的彩椒食欲大开~当然换成大番茄或是南瓜也是很不错滴!

lillima

- 准备食材 -

  • 彩椒 3个
  • 猪肉糜 350g
  • 小洋葱 3个
  • 1头
  • 胡椒粉 少许
  • 橄榄油 少许
  • 面包糠 50g
  • 鲜奶油 50ml
  • 少许
  • 欧芹碎 少许
  • 芥末籽酱(黄芥末酱) 少许

- 步骤 -

  • 1、准备食材(肉糜保存小窍门:分装保鲜袋压扁冷冻,这样每次使用取出来一片解冻很快)

  • 2、洋葱蒜切碎,和肉糜、面包糠、盐、胡椒粉、芥末籽酱、鲜奶油一起搅拌均匀

  • 3、彩椒在顶盖处切开,挖去籽和筋

  • 4、把肉馅填满

  • 5、盖上顶盖外皮刷一点橄榄油,烤箱预热200度烤40分钟,可以盖一层锡纸防止外皮过度烤焦

  • 6、出炉撒荷兰芹碎就可以吃啦