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清爽的蔬菜汤,让我想起小时候妈妈做的青菜豆腐汤,清爽不油腻,让我的味蕾尝到食物本来的味道:清新淡雅而不失鲜美。能够尝到食物的本味,是我对食物烹饪的追求。这款汤品在古老的青菜豆腐汤的基础上加了紫菜与芋头和菌菇,让汤品更有营养与提鲜,值得大家去...

庄爱庄

- 准备食材 -

  • 青菜 若干
  • 芋头 中等大一个
  • 菌菇类 若干
  • 嫩豆腐 半盒
  • 紫菜 若干
  • 5g

- 步骤 -

  • 1、准备青菜、菌菇、豆腐、芋头、紫菜⋯

  • 2、先用少许油煸炒芋头和菌菇,而后加水煮开烧15分钟,让芋头煮熟后,加入豆腐、青菜、紫菜。中火煮3分钟就出锅⋯