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天热,也不太想烧饭,弄点简单清爽的紫菜包饭,为了让女儿有个惊喜,另外又做了个可爱的饭团。夏天的晚上不用开火,一顿好吃的晚餐就做好了。

晴儿宝贝贝

- 准备食材 -

  • 米饭 100g
  • 紫菜 1张
  • 寿司醋 视个人口味
  • 肉松 若干
  • 胡萝卜 若干
  • 黄瓜 若干
  • 火腿 若干
  • 大根 若干
  • 鱼子酱 若干
  • 色拉 若干
  • 番茄酱 若干
  • 芥末 若干

- 步骤 -

  • 1、取100克米,按1:1比例煮饭,不要太软,煮好后放凉。

  • 2、等饭凉的时候准备火腿,大根,胡萝卜,黄瓜,切丝,备用。

  • 3、在放凉的米饭里拌上寿司醋,口味按自己喜欢加,拌匀。注意不要把压米饭,保持米饭的颗粒感。

  • 4、在寿司卷帘上铺一张紫菜

  • 5、均匀去上拌好的米饭

  • 6、铺上肉松和之前准备好的黄瓜丝,大根丝,火腿丝和胡萝卜丝。

  • 7、用卷帘将铺好的材料慢慢的卷起,压紧,,然后用寿司专用刀沾净水,动作要快,把卷好的寿司切开。放盘,最后再淋上鱼子酱,色拉,芥末。

  • 8、饭团做法和寿司一样,就是卷帘换成模具。先把米饭在模具铺上一层,然后放自己喜欢的胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁和大根丁,在上层再铺一层米饭。最后压紧,出模。眼睛是用了血糯米,嘴巴是火腿,蝴蝶结是胡萝卜。