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这是一款很健康又很香很美味的饼干。油脂用了橄榄油,粉类则加了全麦粉,而且糖的量也不算太多。而且做法也非常简单,吃起来很酥脆,还没有心理负担,喜欢饼干的亲们可以尝试一下这款哦

惹。

- 准备食材 -

  • 低筋粉 45g
  • 全麦粉 20g
  • 蛋白 30g
  • 橄榄油 30g
  • 冰糖粉 25g
  • 泡打粉 1小勺

- 步骤 -

  • 1、把低筋粉、全麦粉和泡打粉称量好

  • 2、混合后过筛2遍,让其充分混合均匀

  • 3、在蛋白中加入冰糖粉,也可以用白糖

  • 4、搅拌均匀,让糖粉完全融化,然后加入橄榄油

  • 5、继续搅拌均匀

  • 6、倒入混合好的粉类

  • 7、翻拌到没有干粉的状态,装入裱花袋

  • 8、杏仁切碎粒

  • 9、用裱花袋挤成圆圈状,表面撒上杏仁碎

  • 10、烤箱上火165度,下火150度,预热完成后放入中层,烤18分钟左右

  • 11、烤好的饼干,健康美味的一款饼干哦

  • 12、成品图

  • 13、成品图

  • 14、成品图

  • 15、成品图