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梅萍

- 准备食材 -

  • 黄瓜 一小根
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 4勺
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好所有食材,黄瓜切小粒,葱切末。

  • 2、将2只鸡蛋打散,加入面粉中,加少许清水,調拌均匀,家里平时用的不锈钢勺子4勺面粉就行,撒上葱花,调入少许盐,撒一点点胡椒粉。

  • 3、平底锅加热倒油,油6成热时倒入蛋液,转中小火,将一面煎熟,蛋液凝固后,可用勺子将蛋饼划成块,翻面再煎一会,反面也熟了即出锅。

  • 4、清香味的黄瓜蛋饼就做好了,配牛奶,稀饭都好吃。