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就是想吃煲仔饭了。第一次还挺成功!

天珵

- 准备食材 -

  • 腊肉 多少自己喜好
  • 豌豆 100g
  • 蟹味菇 100g
  • 生抽 2勺
  • 耗油 两勺
  • 蒸鱼豉油一勺
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 大米 三杯

- 步骤 -

  • 1、米淘好放好水,加入豌豆一起煮,饭稍微硬的

  • 2、在煮饭的过程切腊肉,洗蟹味菇,调好汁(把耗油生抽蒸鱼豉油放在小碗,加一勺水调匀)

  • 3、起锅炒腊肉,炒出香味后,加入蟹味菇一起炒,快熟时加入料汁翻炒,如果腊肉偏咸加点鸡精,不咸加点盐,等饭好时,加入腊肉蟹味菇,再按煮饭档焖十多分钟即可

  • 4、撒入葱花,吃的时候拌一下饭,香软可口