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自家做的虾酱,每天早餐都要蒸一碗,发酵过来的没那么咸,而且味道特别好!比外边卖的好吃太多了!

casice

- 准备食材 -

  • 虾酱
  • 鸡蛋
  • 花椒
  • 辣椒
  • 料酒
  • 花生油

- 步骤 -

  • 1、碗里倒入一点花生油,晃动碗,油均匀铺在碗底,便于洗碗省力。加入三勺虾酱

  • 2、倒入料酒,放几颗花椒,一小勺白糖

  • 3、葱姜辣椒切好,鸡蛋准备好三个

  • 4、葱姜辣椒倒入碗中,鸡蛋磕在碗里

  • 5、搅拌好后冷水上锅,水开后再蒸十到十五分钟即可

  • 6、出锅,特别好吃

  • 7、今天的早餐,搭配还是很营养的。