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葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用!

叶函

- 准备食材 -

  • 普通面粉140g
  • 盐2g,小葱2棵
  • 水190g,鸡蛋3个

- 步骤 -

  • 1、【制作步骤】

  • 3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。

  • 5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。