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俗话说,“ 过了喇叭天长一擦把”,意思是过了腊八节天会慢慢变长。喇叭在我的记忆中就是喝喇叭粥,寓意祈福来年丰收。过了喇叭就快到新年了,就会有新衣服穿,有好吃的,好玩的。过去生活比较困难,说是腊八粥,用八样五谷杂粮熬煮的粥,其实远远没有八种,...

梅子1123414

- 准备食材 -

  • 大米 50g
  • 酒米 50g
  • 绿豆 适量
  • 黄豆 适量
  • 红豆 适量
  • 黑豆 适量
  • 大红枣 6粒
  • 枸杞 适量
  • 冰糖 5颗

- 步骤 -

  • 1、准备好大米、酒米、各类豆子等食材,洗干净备用。

  • 2、豆子比较难煮,所以提前一天晚上用清水泡好。

  • 3、泡好的豆子,已经鼓起了大大的肚子。

  • 4、把米淘洗干净,淘米水不要倒掉,可以发酵后浇花哟。

  • 5、水烧开,依次下入各类豆子,从最难煮的开始。

  • 6、大火煮15分钟左右,下入大米和酒米再熬制40分钟,最后下入大红枣和枸杞子,再熬煮10分钟就OK啦!

  • 7、煮好的腊八粥,香甜美味,营养丰富。

  • 8、如果再配上凉拌三丝和昨天新蒸的馒头,就是一顿美味的早餐啦,您也不防来试一试,一定会让家人满意的。