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nihaobb

- 准备食材 -

  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 300克
  • 虾皮 30克
  • 热水 适量
  • 花生油 适量
  • 盐、香油、鸡粉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备开水,把面粉放到盆中,边倒开水边用筷子搅拌

  • 2、把面揉匀后下剂子,大小要一致、揉圆备用!

  • 3、韭菜洗净控水后切末!

  • 4、鸡蛋打好放锅中炒熟备用

  • 5、锅中放少许油加入虾皮炒香!

  • 6、韭菜末、鸡蛋、虾皮放入盆中加盐,鸡粉、花生油,调成咸淡适中的馅

  • 7、取面剂子擀开放上馅对折起来,用碗或盘子压掉多余的边

  • 8、平底锅放油把做好的盒子放入锅中小火慢慢煎到表面金黄色即可!

  • 9、薄皮大馅的韭菜盒子好了,开吃!

  • 10、吃吃吃